Alcachofas con jamón
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Alcachofas con jamón
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 20minutos |
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Ingredientes
- 16 alcachofas
- 80g de guisantes cocidos
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 4lonchas de jamón serrano
- 2cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
- Limpiar las alcachofas.
- Hervirlas en un cazo durante 10-12 minutos.
- Pelar y cortar en pequeños dados los ajos y la cebolla.
- Saltearlos con un poco de aceite de oliva.
- Una vez estén cocidas las alcachofas, escurrirlas y añadirlas al salteado.
- Por último, agregar también los guisantes y el jamón para emplatarlo todo junto.