Crema de calabaza con “toppings”
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Crema de calabaza con “toppings”
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 10minutos |
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Ingredientes
- 70g de trozos de calabaza(envasada al vacío)
- 4 zanahorias peladas
- 30g de cebolla blanca
- 2cucharadas de aceite de oliva
- 4vasos de caldo de verduras
- 1pizca de sal
- 1pizca de pimienta negra
- 1tarrina de queso fresco 0%
- 2cucharadas de pipas de calabaza
Instrucciones
- Poner en un recipiente cerrado de silicona la calabaza y las zanahorias para hacerlas en el microondas durante 4 minutos.
- Mientras tanto, saltear en una cazuela la cebolla con un poco de aceite de oliva.
- Agregar, a la cazuela, las verduras hechas al vapor y el caldo de verduras.
- Salpimentar al gusto.
- Hervir durante 3-4 minutos.
- Servir la crema junto con el aguacate, el queso fresco y las semillas.