Ensalada con granada y queso feta
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Ensalada con granada y queso feta
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 5minutos |
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Ingredientes
- 2puñados de lechuga tipo roble
- 4cucharadas de granada
- 1 naranja
- 50-60g de queso tipo feta
- 10-12 gambas o langostinos (a la plancha)
- 1/2 aguacate
- 12-14 anacardos tostados
- 4cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3cucharadas de vinagre de manzana
- 1pizca de sal
- 1pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Preparar el aliño en el fondo del plato con el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta negra.
- Una vez hecho, añadir los brotes tiernos para que se impregnen bien con el aliño.
- Agregar el resto de los ingredientes y mezclar todo bien.
- Decorar con la granada y con los anacardos justo antes de servir.
Notas de la receta
Imagen obtenida de www.mimejorhornada.com