Ensalada de invierno con calabaza asada
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Ensalada de invierno con calabaza asada
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 5minutos |
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Ingredientes
- 1/2rodaja de calabaza asadacon pimienta negra
- 2puñados de rúcula fresca
- 1-2tarrinas de queso fresco de cabra
- 1cucharada de almendra laminada
- 6-7 de pistachos troceados
- 2-3cucharadas de aceite de oliva
- 1cucharada pequeña de aceite de trufa(opcional)
- 1cucharada de vinagre de vino blanco
Instrucciones
- Preparar el aliño en el fondo del plato o del bol donde se vaya a servir la ensalada.
- Agregar y mezclar la calabaza asada, la rúcula, el queso fresco, la almendra y los pistachos.