Pizza con base para fajitas
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Pizza con base para fajitas
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 5minutos |
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Ingredientes
- 2bases para fajitas(una por persona)
- 3-4cucharadas de tomate triturado
- 6-8 espárragos trigueroscocidos
- 8-10 tomatitos tipo “cherry”
- 3-4lonchas de jamón serranotroceado
- 2 huevos a la plancha
- 1puñado de rúcula(opcional)
- 2-3cucharadas de aceite de oliva
- 2-3cucharadas de queso parmesano
Instrucciones
- Colocar en la sartén la base para fajitas con un poco de aceite de oliva y a fuego muy muy bajo para que no se queme.
- Añadir los ingredientes uno a uno: tomate triturado, espárragos trigueros, jamón serrano y tomates tipo cherry.
- Colocar una tapa para que se cocine todo durante 2-3 minutos.
- Mientras, hacer el huevo a la plancha en otra sartén para ahorrar tiempo.
- Una vez hecha la pizza, emplatar y rallar el queso parmesano para colocar sobre él el huevo ya hecho.
- Decorar con un poco de rúcula y aliñar con aceite de oliva antes de servir.