Tartar de salmón con aguacate
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Tartar de salmón con aguacate
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 10minutos |
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Ingredientes
- 1lomo de salmón fresco(180g)
- 1 aguacate
- 2puñados de rúcula
- 1 lima
- 1pizca de pimienta negra
Instrucciones
- Trocear el salmón, ya marinado, en pequeños dados.
- Pelar y cortar el aguacate haciendo también pequeños dados.
- Añadir 1 puñado de rúcula en cada plato.
- Aliñar el plato con jugo de lima y mezclar bien todos los ingredientes.
Notas de la receta
Es necesario marinar el salmón previamente durante 2-3 horas, con lima y pimienta negra.