Tosta de rúcula con salmón marinado y aguacate
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Tosta de rúcula con salmón marinado y aguacate
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| Raciones | Tiempo de preparación |
| 2personas | 10minutos |
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Ingredientes
- 1 tostada integral
- 1rodaja de salmón frescotroceado en dados
- 1/2 limón exprimido
- 1 aguacate maduro
- 1pizca de pimienta negra
- 1cucharadita de semillas de sésamo
- 1puñado de rúcula fresca
- 1cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Tostar el pan y ponerlo en el fondo del plato.
- Mezclar, en un bol, el salmón junto con el aguacate, el limón y las semillas de sésamo.
- Disponer la mezcla sobre el pan tostado.
- Salpimentar al gusto.
- Agregar la rúcula para aportar volumen y también un toque crujiente.
- Aliñar con aceite de oliva justo antes de servir.