| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 bandeja de setas o champiñones
- 70g de jamón serrano en taquitos
- 1 vaso de caldo de verduras (opcional)
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes
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Instrucciones
- Lavar y cortar las setas o champis y la cebolla.
- Cocinar en una sartén con aceite de oliva, a fuego medio y con la tapa puesta para ahorrar tiempo.
- Agregar el jamón y la pimienta negra.
- Una vez hecho, triturar hasta obtener la textura deseada.
- Añadir un poco de caldo para obtener una textura más ligera (opcional).
- Servir como acompañamiento, guarnición o como aperitivo para untar en unas tostadas.
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