| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 2 boniatos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de cúrcuma (opcional)
Ingredientes
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Instrucciones
- Lavar bien los boniatos bajo el grifo y con un cepillo.
- Cortarlos en 2 mitades y hacerles varios cortes en diagonal, formando rombos.
- Salpimentarlos al gusto, añadirles aceite de oliva y hacerlos en el horno durante 5 minutos.
- Servirlos como guarnición de un plato de pescado, carne o legumbre.
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