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Lasaña de berenjena baja en FODMAP
lasaña de berenjena
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
Tiempo de preparación 20 minutos
Raciones
personas
Ingredientes
lasaña de berenjena
Instrucciones
  1. Lava y corta la berenjena a lo largo sin llegar a cortarla del todo, hasta la punta.
  2. Hornéala durante 15-20 minutos.
  3. Mientras, prepara el relleno compuesto por el pimiento, las espinacas, el pollo marinado y el tomate triturado.
  4. Una vez hecho, rellena las láminas de la berenjena dándole forma de lasaña, como en la imagen.
  5. Decora con el queso y el orégano y gratina 3-5 minutos más.
Notas de la receta

Si quieres ver la vídeo-receta de esta lasaña, aquí la tienes: Lasaña de berenjena

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