| Tiempo de preparación | 20 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 16 alcachofas
- 80 g de guisantes cocidos
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 4 lonchas de jamón serrano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Ingredientes
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Instrucciones
- Limpiar las alcachofas.
- Hervirlas en un cazo durante 10-12 minutos.
- Pelar y cortar en pequeños dados los ajos y la cebolla.
- Saltearlos con un poco de aceite de oliva.
- Una vez estén cocidas las alcachofas, escurrirlas y añadirlas al salteado.
- Por último, agregar también los guisantes y el jamón para emplatarlo todo junto.
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