| Tiempo de preparación | 5 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 1/2 rodaja de calabaza asada con pimienta negra
- 2 puñados de rúcula fresca
- 1-2 tarrinas de queso fresco de cabra
- 1 cucharada de almendra laminada
- 6-7 de pistachos troceados
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada pequeña de aceite de trufa (opcional)
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
Ingredientes
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Instrucciones
- Preparar el aliño en el fondo del plato o del bol donde se vaya a servir la ensalada.
- Agregar y mezclar la calabaza asada, la rúcula, el queso fresco, la almendra y los pistachos.
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