| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 2 hamburguesas de tofu
- 2 zanahorias
- 1 patata
- 4 cucharadas de guisantes cocidos
- 12 olivas negras (en rodajas)
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de cúrcuma en polvo
Ingredientes
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Instrucciones
- Pelar y cortar en dados muy pequeños la zanahoria y la patata.
- Saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añadir los guisantes cocidos y saltearlos junto con las verduras.
- Agregar la pimienta negra y la cúrcuma al gusto.
- Hacer las hamburguesas en la plancha.
- Emplatar las hamburguesas con la guarnición de los guisantes con verduras.
- Decorar la guarnición con las olivas negras.
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