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Quinua con nueces
quinua con nueces
Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones
personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Raciones
personas
quinua con nueces
Instrucciones
  1. Lavar y escurrir la quinua.
  2. Lavar y cortar en dados el pimiento rojo y el calabacín para saltearlos con aceite de oliva en una sartén.
  3. Mientras tanto, hervir la quinua durante 5 minutos en el caldo de verduras, en una cazuela a parte.
  4. Lavar los espárragos y añadirlos al salteado.
  5. Una vez esté la quinua hervida, escurrirla y agregarla al salteado.
  6. Salpimentar al gusto y decorar el plato con las nueces.
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