| Tiempo de preparación | 10 minutos |
| Raciones |
personas
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Ingredientes
- 1 lomo de salmón fresco (180g)
- 1 aguacate
- 2 puñados de rúcula
- 1 lima
- 1 pizca de pimienta negra
Ingredientes
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Instrucciones
- Trocear el salmón, ya marinado, en pequeños dados.
- Pelar y cortar el aguacate haciendo también pequeños dados.
- Añadir 1 puñado de rúcula en cada plato.
- Aliñar el plato con jugo de lima y mezclar bien todos los ingredientes.
Notas de la receta
Es necesario marinar el salmón previamente durante 2-3 horas, con lima y pimienta negra.
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