¿Qué te aporta esta ensalada templada?

Mango

Es el postre perfecto del verano, pero ¿y si lo añades en tus ensaladas este otoño? Es tan apto para postres dulces como para platos salados como el de esta receta.

Semillas de lino

Gracias al tipo de grasas buenas que contienen (Omega 3 y 6) te ayudan a mantener tu colesterol bajo control y a controlar tus niveles de glucosa en sangre. Además, son ideales para aportar ese toque crujiente a tus platos.

Pimiento rojo

Contiene carotenos y licopeno, los cuales te ayudan a lucir un bronceado perfecto durante más tiempo, además de gozar de una vista de lince.

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Ensalada templada de mango

Plato

Guarnición, Plato principal

Cocina

Mediterránea, Tradicional

Tiempo de preparación

10 minutos

Raciones

personas

Ingredientes

• 2 puñados de lechuga
• 2 tomates frescos
• 1/2 pimiento rojo
• 70 g de bonito
• 1 mango
• 2 cucharadas de semillas de lino
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 lima
• 1 pizca de sal

Plato Guarnición, Plato principal Cocina Mediterránea, Tradicional Tiempo de preparación 10 minutos Raciones personas Ingredientes 2 puñados de lechuga 2 tomates frescos 1/2 pimiento rojo 70 g de bonito 1 mango 2 cucharadas de semillas de lino 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 lima 1 pizca de sal

Instrucciones

1. Preparar el aliño en el fondo del plato: aceite de oliva + sal + lima.
2. Disponer la lechuga en el plato.
3. Añadir el tomate lavado y troceado en pequeños dados.
4. Agregar el pimiento rojo cortado en finas tiras.
5. Añadir el taco de bonito.
6. Pelar el mango y añadirlo sobre la ensalada.
7. Decorar con las semillas trituradas.

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