¿Qué te aporta este carpaccio de bresaola?
Queso parmesano
En comparación con el resto de los quesos, es uno de los que tiene menos colesterol gracias a su bajo contenido en grasas. Además, este ingrediente procedente de Italia no contiene lactosa, por lo que es perfecto para mejorar tus digestiones lentas.
Bresaola
Este embutido italiano a base de carne de ternera te sorprenderá por su suave y dulce sabor. Se trata de un alimento muy nutritivo, bajo en grasas y rico en proteínas, hierro, zinc, vitaminas y minerales.
Espinacas frescas
Su alto contenido en fibra harán que absorbas los hidratos de carbono más lentamente y la saciedad será mucho mayor que si no las incluyeras en este plato.
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