¿Qué te aporta esta quinua con nueces?
Quinua
Tiene una gran cantidad de proteínas y aminoácidos esenciales y un bajo contenido en grasa, es decir, lo ideal para proporcionarte energía y saciedad durante más tiempo mientras mantienes tu peso bajo control.
Calabacín
Su gran contenido en agua y minerales y su escasa cantidad de calorías hacen del calabacín un ingrediente indispensable en tu nevera. Además, puedes comerlo crudo y cortado en tallarines, como si de un plato de pasta italiana se tratara. En este receta, será la base del salteado.
Nueces
A parte del toque crujiente que aportan a esta receta, mejoran tu memoria, haciendo que tu mente esté mucho más activa gracias a sus ácidos grasos Omega-3 (grasas, pero de las buenas).
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