¿Qué te aporta este tiramisú sin azúcares añadidos?
Queso mascarpone
Es un queso muy rico en proteínas, por eso es muy utilizado por la población vegana. Además, es muy cremoso, algo dulce y ligeramente ácido y se elabora con crema de leche, nata y ácido cítrico.
Huevo
Su contenido en proteínas de alto valor biológico hacen que tu nivel de saciedad esté cubierto. Además, la cantidad de lecitina de la yema propia del huevo te ayudará a mantener tu colesterol bajo control, al contrario de lo que muchos creen.
Cacao puro
Consumiendo el auténtico chocolate negro, es decir, con al menos un 85-90% de cacao puro, te beneficiarás de su verdadero poder antioxidante. Esta es la propiedad principal que se le atribuye al cacao gracias a su alto contenido en flavonoides y epicatequinas.
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