¿Qué te aportan estas alubias blancas con verduras?
Alubias blancas
Al tratarse de una legumbre, será el ingrediente perfecto para conseguir una plato completo en nutrientes (proteínas e hidratos de carbono) y muy bajo en grasas.
Calabacín
Su gran contenido en agua y minerales y su escasa cantidad de calorías hacen del calabacín un ingrediente indispensable en tu nevera. Además, puedes comerlo crudo y cortado en tallarines, como si de un plato de pasta italiana se tratara.
Pimiento rojo
Además de ser una de las verduras más versátiles, aportará ese toque sabroso a esta receta y su gran contenido en vitaminas A y C la convierten en una de las verduras más antioxidantes.
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