¿Qué te aporta esta tortilla rellena?
Huevo
Su contenido en proteínas de alto valor biológico hacen que tu nivel de saciedad esté cubierto. Además, la cantidad de lecitina de la yema propia del huevo te ayudará a mantener tu colesterol bajo control, al contrario de lo que se ha creído durante mucho tiempo.
Espinacas
Su alto contenido en fibra harán que absorbas los hidratos de carbono más lentamente y la saciedad será mucho mayor que sin ellas en el plato. Además, proporcionarán a tu tortilla un original color, dejando a un lado el típico color amarillo de las tortillas.
Jamón serrano
El jamón proviene de la carne del cerdo, la cual resulta mucho más beneficiosa para la salud de lo que se cree. Su grasa es considerada cardio-saludable, por lo que no debes temerla ni compararla con la grasa de la carne de ternera, ya que no tienen nada que ver.
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