¿Qué te aportan estas berenjenas con pisto de verduras?
Berenjena
Además de permitirte presentar un plato de manera original, su efecto depurativo te facilitará la eliminación de líquidos retenidos y mejorará tus digestiones pesadas.
Pimiento rojo
Es una de las verduras más versátiles y aportará ese toque sabroso a esta receta. Su gran contenido en vitaminas A y C la convierten en una de las verduras más antioxidantes que existe.
Calabacín
Su gran contenido en agua y minerales y su escasa cantidad de calorías hacen del calabacín un ingrediente indispensable en tu nevera. Además, puedes comerlo crudo y cortado en tallarines, como si de un plato de pasta italiana se tratara.
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