La impaciencia parece estar de moda, ya que vayamos a donde vayamos, todo tiene que ser ya o cuanto antes. ¡Incluso en nuestra propia casa! Y más en concreto, en la cocina. Ganar tiempo es nuestro objetivo número 1 desde que nos levantamos, hasta que nos vamos a dormir.

Al hilo de esto, son muchas personas a las que la cocina les sigue dando muchísima pereza. Ya sea por desconocimiento, por pereza o por el cansancio acumulado durante el día. Cualquier excusa es bienvenida para comprar comida preparada o utilizar una App y nos la traigan incluso a casa, recién hecha. Ganas tiempo, sí, pero ¿comes comida realmente saludable para ti?

Pues bien, en el artículo de hoy, mi objetivo no es que dejes de comer comida preparada, sino de que ya seas un perezoso en la cocina como si no, ganes tiempo para que lo inviertas en lo que más te apetezca hacer.

4 trucos para ganar tiempo en la cocina

1.- El batch-cooking puede convertirse en tu gran aliado a partir de ahora. Consiste en invertir entre 1 y 2 horas a la semana en cocinar tus platos para los próximos 4-5 días. Te invito a leer este artículo que escribí acerca de este maravilloso concepto del que, como puedes apreciar, ¡soy fan absoluta! No solo consigues la sensación de “cocino hoy y ya me olvido”, sino que eres libre de decidir cuándo vas a cocinar.

2.- El microondas lo utilizamos para calentar los platos, pero es un estupendo electrodoméstico también para cocinar. En un recipiente adecuado, eso sí, puedes disfrutar de rápidas y ricas recetas como las que escribí en este artículo de febrero.

3.- Para ganar tiempo cocinando, la alternativa más obvia es la de no cocinar. Pero no me estoy refiriendo a no pisar la cocina, sino a elaborar recetas en las que no necesites cocinar los alimentos. Una ensalada cruda y completa no tiene por qué estar compuesta solo de lechuga y tomate ni ser solo parte de una dieta para perder peso. Otra opción es la coger una ración de atún, salmón o anchoas y preparar una tostada con un tomate en finas rodajas. ¡Tendrás tu cena lista en tan solo 2 minutos!

4.- Cocinar en el horno no solo te aportará menos grasas, sino que podrás ponerlo y mientras se cocina tu plato, puedes aprovechar para darte un baño, leer un rato, hacer cosas en casa o charlar con una amiga. Eso sí, no te vayas a despistar demasiado… Se trata de que aproveches el tiempo mientras el horno cocina por ti.

¿Estás preparada/o para ponerlos en práctica y empezar a ganar tiempo en la cocina a partir de ahora?

Te invito a deshacerte de las excusas, a dejarte sorprender a ti misma/o y… ¡Cómete la Vida!