¿Qué te aporta este tataki de atún?
Atún fresco
Contiene Omega-3, vital para mantener un corazón sano y una mente activa y joven. En esta receta, es importante que sea fresco y no cocinarlo demasiado para comerlo con la máxima jugosidad.
Semillas de sésamo
Es una semilla alta en proteínas y aminoácidos esenciales. Si unimos esto a su alto contenido en fibra, obtendrás con ellas una gran saciedad en pocas calorías y en esta receta también aportarán un toque crujiente al tataki de atún.
Aceite de oliva
Rica en ácidos grasos Omega-3, la añadiremos en crudo justo antes de servir el tataki de atún para así potenciar todo su sabor y, de esta manera, no tendrás la necesidad de añadir salsa de soja para que enmascare el propio sabor del atún.
0 Comentarios